フキノトウ

フキノトウの魅力とその可能性

春の恵みが秘める力津軽の春を告げる風物詩、フキノトウ。雪解けとともに顔を出すその姿は、長い冬を越えた喜びを感じさせてくれます。独特のほろ苦さと香りは、天ぷらや和え物、味噌汁の具材として親しまれ、春の食卓に彩りを添えます。 […]